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減用促進生長抗菌劑 食安更細膩

  • 發布單位:動物檢疫課

近日食品安全議題廣為討論,民眾對於如何吃得健康、吃得安心都越來越重視,其中「無抗飼養」更是近年來的國際趨勢。以往養殖業者常在飼料中添加低劑量的抗菌劑,做為預防動物傳染病。但長期低劑量的預防性投藥會讓微生物漸有抗藥性,當動物生病時,便需投以更高劑量的抗菌劑才能達到治療效果,甚至會篩選出超級細菌,讓抗菌劑失去效用。

基於維護動物及人體健康,中央主管機關已於111年2月7日公告依序停用7項非處方含藥飼料添加物。其中,培可黴素(Bicozamycin)已於111年3月1日停用。112年1月1日起則停止磺胺二甲嘧啶(Sulfamethazine)、歐美德普(Ormethoprim)、磺胺二甲氧嘧啶(Sulfadimethoxine)及磺胺奎林(Sulfaquinoxaline)四大類藥物做為非處方藥品之含藥物飼料添加物使用。今(113)年度1月1日開始也已停用安痢黴素(Apramycin)及泰黴素(Tylosin)。目前可以合法添加於飼料內的抗菌劑藥物僅有以下四種:阿美拉黴素(Avilamycin)、恩黴素(Enramycin)、六肽黴素(Nosiheptide)及泰妙素(Tiamulin)。

縣長鍾東錦提醒養畜禽業者應確實遵循上述「動物用藥品使用準則」規範,依規定正確使用動物用藥並嚴格遵守停藥期,嚴防抗藥性細菌流入環境及人類循環,共同維護畜禽產品衛生安全、保障食安無虞。