近期蛋品發生雞蛋檢出農藥「芬普尼」事件,引發社會關注蛋品安全。為保障民眾食用安全,農業部動植物防疫檢疫署啟動「114 年強化抽驗雞蛋芬普尼規劃」,各縣市同步加強蛋品監測工作。本縣動物保護防疫所(下稱動防所)在接獲指示後,迅速執行追加抽驗措施,並於12月上旬已全數完成蛋雞場追加採樣與檢驗。結果顯示所有檢體均符合規定,未檢出芬普尼及其代謝物,請民眾安心。
動防所平時即持續執行畜禽產品上市前監測作業,針對縣內畜牧場之生乳、雞肉及蛋品等,採不定期、隨機方式進行抽驗,以確保畜禽產品的用藥安全。本縣歷年的檢驗資料顯示,所有畜禽產品從未檢出芬普尼或相關代謝物,顯示本縣畜牧場用藥管理穩定且安全。
為提升食品安全的前端管理,針對各畜禽樣品,均進行多項重要藥物及殘留項目之檢測,包括:氯黴素類、硝基呋喃代謝物、多重殘留分析(48品項)、乙型受體素類、卡巴得及其代謝物、歐來金得、四環黴素類、Avermectins、β-內醯胺類抗生素(21品項)、Benzimidazoles類抗生素及其代謝物、抗原蟲劑類(23品項)、胺苯亞砷酸及洛克沙生、枯草菌素、胺基醣苷類抗生素、離子型抗球蟲藥類、Colistin、Sulpyrin(e)、Hormones、賽滅淨以及芬普尼與其代謝物等,建立全面性的監測與早期預警機制。此外,也積極輔導畜牧場落實安全用藥,降低藥物殘留風險,強化逆向追蹤查核制度,有效提升本縣畜牧產品的整體品質與安全。
芬普尼為禁止使用於經濟動物的化學品,雞舍寄生蟎蟲之防治,建議著重於飼養管理、環境清潔為主,避免因使用非專用或未核准之藥品導致雞蛋污染風險,並遵守停藥期、樣品留樣紀錄,才能從源頭保障蛋品安全且符合規定維持雞舍衛生。
動防所將持續配合中央政策,強化畜禽產品安全控管,落實從產地到餐桌的食品安全保障,請縣民放心選購與食用。